raw-kuler med espresso

Hei!
Jeg har blitt så veldig fascinert av rawfood og alt innenfor den sjangeren. Jeg elsker kafeen Oslo Raw her i byen, og synes det er veldig gøy å teste ut litt nye ting. Jeg har prøvd meg litt frem til ulike raw-kuler, som det kalles, og jeg liker de veldig godt. Det er dadler som er stjerna i showet her, og det gjelder egentlig bare å finne ut hva man skal mikse sammen med dadlene.
Siden det er så mange grønnsaksmarkeder på Grønland – som også selger andre eksotiske varer, har jeg funnet livredderen min der. Daddel-paste, eller massen av dadlene, er rett og slett bare alt du trenger, uten steinen til dadlene. Jobben er liksom allerede gjort.

Denne gangen tenkte jeg å vise den oppskriften jeg har funnet frem til at jeg liker aller best. Den inneholder dadler (eller daddelmasse), hakkede mandler, kokosmasse, bakekakao og espressopulver. Sistnevnte gir en helt fantastisk smak, særlig for oss som elsker kaffe! Disse er det verd å prøve seg på!

(Q) Har dere testet noen liknende oppskrifter?
~Mathilde~

modell for en dag

Heisann!

De siste dagene har det gått i ett med juleselskaper og familie og kos. Men det har vært innmari koselig å se så mye av familien igjen. I går var det familien til stefaren min som kom fra Lillestrøm for å feire andre juledag med oss, som selvsagt var veldig stas!

Sent på kvelden i forgårs fikk jeg en melding fra en av fotografene her i Larvik, Mona, som jeg kjenner ganske godt – hun lurte på om jeg kunne tenke meg å være med som modell for en fotoshoot hun skulle gjøre for en designer som heter Maja Stabel. Det ville jeg så klart, og vi dro avsted tidlig på morran i går for å ta bilder. Det var skikkelig gøy, og jeg fikk prøvd mange fine kåper for anledningen. Jeg tror bildene skal brukes i Husfliden om litt, så det kan bli spennende…
Da vi var ferdige på location, dro vi hjem til Mona og fortsatte fotograferingen der. Hun hadde lyst til å leke litt med sminke, klær og uttrykk, og jeg var så klart med på den ideen. Vi holdt på i lange tider, og vi tok så utrolig mange råkule bilder! Jeg gleder meg til å vise dere noen av de, for det ble virkelig et par helt sinnsykt bra bilder! Jeg elsker jo å fotografere selv, men i blant er det litt gøy å stå foran kameraet også..

 (Q) Har dere gjort noe morsomt disse juledagene?
~Mathilde~

brunette

Hei, dere!

Her om dagen var jeg i byen for å handle ferdig de siste julegavene. Mens jeg var i byen, og gikk rundt i butikkene, fikk jeg så veldig trang – og lyst – til å farge håret mitt. Jeg pleier egentlig å gjøre det sånn rundt høst-tider, men i år har jeg ikke gjort noe med det, og sist jeg farget det var i september i fjor. Jeg kjører alltid safe, og velger alltid samme farge, for jeg vet hvor godt jeg liker den. Håret mitt blir noen toner mørkere, og jeg glir vel over i brunette-siktet. Fargen er fra L’oreal og heter mørkeblond, men på mitt hår blir den heller en kald, lys brunfarge. Jeg er såå fornøyd, og er glad for at jeg endelig tok meg selv i nakkeskinnet og farget håret mitt igjen! Jeg er veldig glad i den naturlige fargen min, altså, men det ligger en viss sannhet i ‘forandring fryder’…

(Q) Hva synes dere om fargen?
~Mathilde~

deilig frokost for late morgener

Heisann!

I dag har jeg helt fri, og ingen planer for dagen. Jeg har ikke akkurat vært hjemme i Larvik særlig lenge, men jeg har likevel rukket å gjøre ganske mye på de dagene. Så i dag skal jeg ta det helt med ro, strikke masse (forhåpentligvis) og se på julefilmer. Tidligere i desember hadde jeg lyst til å lage meg en skikkelig god men enkel frokost, og kom på at jeg ikke hadde laget havre- og bananpannekaker på evigheter. Det er så lett å mekke sammen, og smaker helt fantastisk!
Jeg tok alt på slump, men hadde i banan, havregryn, litt melk og mye kanel – for å få en sånn god julesmak på de! Det ble så vellykka, og jeg må minne meg selv på å lage disse oftere… Så godt!

 (Q) Har dere prøvd disse før?
~Mathilde~

to raske, deilige mellommåltider

Hei! 

I dag kom jeg meg opp og på skolen, og det var egentlig helt greit med tanke på at dette var vår siste dag med nyhetsproduksjon i år. Endelig ferdig!! Det kjentes så deilig å dra fra skolen i sta, vel vitende om at vi ikke skal ut og finne lokalsaker på en god stund. Formen er fortsatt ikke helt på topp, men jeg kom meg i alle fall avgårde på skolen i dag, selv om det kostet meg både hodepine og litt gåen kropp. Men nok om det, jeg har fri i morgen, så jeg kan ta kvelden akkurat slik jeg vil!

Jeg tenkte jeg ville tipse dere om to av mine mellommåltid-favoritter i det siste. Jeg er egentlig ikke så god på slikt, men har funnet noen ulike matvarer og enkle ‘retter’ som passer meg veldig fint. Jeg har (tusen år etter alle andre) oppdaget cottage cheese, og har i det siste vært veldig glad i å lage meg en skål med litt ulik topping. 
Jeg pleier å ta cottage cheese i en skål. Så finner jeg frem frosne bringebær, banan, honning og kokosmasse. Jeg liker bringebærene frosne, for da gir de fra seg litt ekstra ‘saft’ som er supergod å blande sammen med cottage cheese’n. Så bare kutter jeg opp banan og har det over, og har over honning og kokosmasse. Superdigg!

Den andre er en storfavoritt nå som det nærmer seg jul. Det er ingenting revolusjonerende, men jeg er hekta – epler med kanel! Det er så enkelt, men så ekstremt deilig. Jeg pleier å dynke epleskivene i kanel, slik at det smaker skikkelig av dem, men det er jo smak og behag. Uansett, håper det kanskje kunne være til litt inspirasjon for noen!

(Q) Har dere noen gode oppskrifter?
~Mathilde~

black week

Hei på dere!

Vi er i gang med tredje og siste runde med nyhetsproduksjon på studiet, så det har tatt opp tiden min de siste dagene. Det skal riktignok bli veldig deilig bare vi blir ferdige med det, for da er det ikke noe annet enn eksamen som gjenstår før ferie(!!). Dagene har gått til å finne nyhetssaker og jobbe sammen om ideer i gruppa. Uansett, dette har jeg pratet om nok ganger før, hehe. 
Denne fredagen er det hele verdens salg-høytid – altså, man har virkelig levd under en stein hvis man ikke har fått med seg alle TV-, og nettreklamene for black friday?! Det er helt sinnsykt hvor stort det har blitt, og hvor viktig denne fredagen er for alle butikkene. Jeg har ingen planer om å bruke opp studielånet mitt på shopping, men flere av butikkene kjører også black week (ikke kun fredagen, altså), og der røyk jeg på en liten smell. Neida. Joda.
Jeg så at Makeup Mekka hadde ekstremt masse på salg. Det er egentlig et merke jeg ikke har prøvd særlig mye fra, men jeg har hørt mange snakke varmt om flere av produktene, så jeg tenkte jeg kunne gi det en sjanse. Jeg gikk amok, og bestilte med meg ganske mange sminkeprodukter hjem. De kom på døren i går, og jeg nærmest hoppet av lykke!! Jeg må si det, jeg er skikkelig imponert over det jeg testet ut så langt. Anbefales virkelig!

(Q) Har dere testet ut noe fra Makeup Mekka før?
~Mathilde~

gingerbread latte

Homemade gingerbread latte 
Denne kaffen var vel egentlig bare noe som kom til meg da jeg sto ved kjøkkenbenken og skulle lage meg en vanlig cafe latte, som jeg kanskje litt for ofte gjør. Jeg har prøvd å ikke ta helt av med julevarer enda, men noen ting har jeg sprukket på. Tidligere på dagen hadde jeg kjøpt en pose med peppernøtter fra TGR, og de smaker helt himmelsk. 
Rundt juletider er jeg såå glad i å gå på kafé, fordi de har så mange fantastiske jule-kaffer der. Blant annet gingerbread latte. En stor favoritt! Så jeg tok meg friheten til å prøve meg på en variant selv. 
Jeg lagde kaffe slik jeg alltid pleier, og puttet oppe et par/tre peppernøtter. Disse ventet jeg til hadde smuldret oppe slik at de bare blandet seg inn med kaffen, før jeg helte over skummet melk. Og jeg kan garantere: dette var ikke siste gang jeg lagde den! 


(Q) Fikk dere lyst til å teste den ut?
~Mathilde~

hot’n cold makeup-look

Lagde denne looken for en tid tilbake da jeg og Maren plutselig bestemte oss for å dra ut en søndags formiddag i hovedstaden for å leke classy. Det slår meg hvor ekstremt rutine sminke har blitt ettersom jeg bare står opp og sminker meg raskt før jeg smetter ut døra for å rekke skolen. Jeg elsker jo egentlig å utfordre meg litt, lage looker, leke med farger. Så det bestemte jeg meg for å endelig gjøre igjen. 
Jeg endte opp helt utenfor min egen komfortsone, med en skikkelig varme rød-oransje-toner på lokket, og kalde blåtoner på nedre vippekant. Men, nå elsker jeg looken!

(Q) Hva synes dere om looken?
~Mathilde~