gingerbread latte

Homemade gingerbread latte 
Denne kaffen var vel egentlig bare noe som kom til meg da jeg sto ved kjøkkenbenken og skulle lage meg en vanlig cafe latte, som jeg kanskje litt for ofte gjør. Jeg har prøvd å ikke ta helt av med julevarer enda, men noen ting har jeg sprukket på. Tidligere på dagen hadde jeg kjøpt en pose med peppernøtter fra TGR, og de smaker helt himmelsk. 
Rundt juletider er jeg såå glad i å gå på kafé, fordi de har så mange fantastiske jule-kaffer der. Blant annet gingerbread latte. En stor favoritt! Så jeg tok meg friheten til å prøve meg på en variant selv. 
Jeg lagde kaffe slik jeg alltid pleier, og puttet oppe et par/tre peppernøtter. Disse ventet jeg til hadde smuldret oppe slik at de bare blandet seg inn med kaffen, før jeg helte over skummet melk. Og jeg kan garantere: dette var ikke siste gang jeg lagde den! 


(Q) Fikk dere lyst til å teste den ut?
~Mathilde~

nerver og kaffe og søvn

Hei, dere!

Jeg har egentlig vært helt slakt siden lørdag, hehe. Det var veldig koselig å være ute med gode venner, og vi hadde det så utrolig gøy. Men da jeg kom hjem rakk jeg ikke ta av meg sminken engang før jeg sloknet i senga (og det skjer aldri!). Vel, søndagen holdt jeg meg innendørs og koste meg med repriser på TV, med kroppen begravd i kosebukse og hettegenser. Da vi sparket i gang enda en teoriuke på studiet i går, kjente jeg bare at jeg ikke hadde krefter til å gjøre stort (beklager foreleser, men jeg duppet av litt midt inni forelesningen der et sted). Så da jeg kom hjem slang jeg meg rett ned på senga og sloknet. Jeg hater egentlig å sove på dagen, for det ødelegger så fore resten av kvelden og natten, men i går klarte jeg ikke holde øynene oppe. 
Så godt som jeg kjenner meg selv, ble jeg sittende oppe halve natta. Lys våken. Herlig. Men da fikk jeg både strikket litt, sett på en julefilm – ja, jeg er allerede smått i gang, og jeg rakk å forberede litt til foredraget jeg skal holde i overmorgen. Herlighet, jeg kjenner jeg begynner å få bra nerver nå. Det er så stort, og jeg blir helt satt ut av tanken på at jeg skal stå og prate foran så mange mennesker om så viktige ting! Så siden dette tok opp natten min, hadde jeg ikke verdens beste utgangspunkt for dagen i dag, hehe… For å si det sånn, jeg har levd på kaffe det siste døgnet. Og godt er det. 

(Q) Er det flere som kjenner på kroppen at det er høst og mørkt ute?
~Mathilde~

søndagslørdag

I går hadde vi en skikkelig kosekveld i kollektivet, med en taco-variant, gullrekka og god stemning. Jeg er så glad i den typen fredagskvelder, og må nok si at jeg foretrekker det etter en lang uke, fremfor å dra ut eller gjøre masse annet. Særlig godt var det å kunne ligge i senga med en varm dyne over seg og se på serier mens været utenfor herjet. Typisk november. 

Da jeg kom meg opp av senga etter timevis med serietitting, bestemte jeg meg for å være skikkelig produktiv i dag. Helene og jeg vasket og støvsuget hele leiligheten, og jeg har fått ryddet bort et par ting på rommet mitt også. Så satte vi i gang med å vaske klær, og jeg fikk endelig tatt den sjauen nederst i vaskekurven. Så innmari deilig! Så nå lukter både klær og leilighet nyvasket, og det er lite som overgår akkurat det. Skikkelig søndags-stell på en lørdag. Senere i dag skal jeg til ei klassevenninne på vors/fest, og det ser jeg veldig frem til! Skal bare nyte lørdagen med noen timer fri først, hehe..

(Q) Hva er deres helgeplaner?
~Mathilde~

chai latte på en fredag

God fredag!

I dag hadde vi obligatoriske gjennomganger av de sakene vi har levert de siste ukene på studiet. Ikke noe veldig store greier, men vi samlet gruppa vår og gav hverandre tilbakemeldinger på hva som kunne forbedres og hva som var gjort bra. Da vi var ferdige med det, kunne vi gå ut til helg, og det var bare helt nydelig med tanke på hvor mye vi har jobbet de siste ukene. Nå har vi det litt roligere en uke, med unntak av en fremføring til torsdag. Da jeg gikk hjemover mot St. Hanshaugen med jazz på ørene, fikk jeg så lyst til å bare unne meg en skikkelig god start på fredagen. Så jeg stakk innom ‘Åpent Bakeri’ på Bislett og kjøpte med meg en chai latte til å ta med på veien hjem. Det er rart hvordan så små ting kan gjøre så mye, men dette gjorde virkelig starten på helgen så ye bedre! Så oppfordring fra meg på fredagskvelden: gjør noe fint for deg selv i dag. Det trenger ikke være stort.

(Q) Hvordan er deres fredag?
~Mathilde~

jeg skal bli foredragsholder?!

Heisann!

I dag har jeg endelig hatt en fridag fra studiet, eller egentlig lesedag, men denne dagen har blitt en fridag for min del. Burde kanskje lest litt, men etter så mye jobbing og styr som vi har drevet med på skolen nå, trengs det virkelig litt pusterom. Likevel hadde jeg en viktig plan for dagen. For noen timer siden var jeg på besk på Cappelen Damm forlag, for å gjøre noen avtaler før noe veldig spennende som skjer neste uke. Jeg har visst om dette i et par måneder, men det er først nå det nærmer seg, og jeg er så vanvittig spent..! Jeg har nemlig blitt spurt om jeg vil være med å holde et foredrag for lærere om usunt kroppsfokus, og hvordan man kan møte elever som sliter med dette. Jeg skal snakke sammen med to utrolig dyktige mennesker, Eirik Husby Sæther, som er forfatter og politietterforsker, og Bente Sommerfeldt, som er psykologspesialist. Førstnevnte skal snakke om guttenes usunne kroppsfokus og boling, mens Bente og jeg skal snakke om spiseforstyrrelser og både det faglige og menneskelige rundt denne problematikken. Jeg gleder meg så enormt, men er ekstremt nervøs også. Jeg skal tross alt holde foredrag for mange mennesker om såre og vanskelige temaer. Og det er bare en uke til i dag(!!), herlighet.. Men jeg er så glad for at jeg har fått denne sjansen, for det er så viktig å prate om – og det vil jeg mer enn gjerne bidra til!

(Q) Hva er deres tanker rundt disse temaene?
~Mathilde~

hot’n cold makeup-look

Lagde denne looken for en tid tilbake da jeg og Maren plutselig bestemte oss for å dra ut en søndags formiddag i hovedstaden for å leke classy. Det slår meg hvor ekstremt rutine sminke har blitt ettersom jeg bare står opp og sminker meg raskt før jeg smetter ut døra for å rekke skolen. Jeg elsker jo egentlig å utfordre meg litt, lage looker, leke med farger. Så det bestemte jeg meg for å endelig gjøre igjen. 
Jeg endte opp helt utenfor min egen komfortsone, med en skikkelig varme rød-oransje-toner på lokket, og kalde blåtoner på nedre vippekant. Men, nå elsker jeg looken!

(Q) Hva synes dere om looken?
~Mathilde~

last week I…

Heihei!

Nå er jeg snart der hvor jeg kan slippe skuldrene ned etter en skikkelig intens periode her på studiet. Jeg har kun to dager igjen med arbeid, men det aller verste er over. Forrige uke var rimelig hektisk, men det skjedde mye gøy og koselig mellom slagene også. 

På mandag, for eksempel, var jeg og flere andre fra klassen på en radiofaglig kveld på Chateau Neuf med Anne Lindmo og Fredrik Solvang. For et arrangement! Det var lagt opp til at det skulle være delvis underholdende og delvis faglig og lærerikt. Først og fremt, Anne Lindmo – den kuleste dama vi har i norsk TV. Hun var så flink, og fortalte masse om intervjuteknikk og ‘behind the scenes’ av Lindmo. Skikkelig kult! 

På torsdagen var jeg på en case og dekket en nyåpning av en pop-up-butikk på Steen og Strøm for studiet. Det var Skappel som skulle åpne, og jeg fikk blant annet pratet med datteren til Dorthe Skappel, Marthe. Skikkelig inspirerende (fordi ja, jeg er jo strikkegal selv), og veldig koselig pop-up-store å være i. 

Dagen før var jeg på varetelling med jobben til stefaren min. Vi brukte vel omkring fem timer, og da jeg var ferdig med det, hadde jeg helt fri resten av dagen. Flaks for meg, var Martine i Oslo!! Hun hadde vært på en konsert med noen venninner kvelden i forveien, og ble i hovedstaden til onsdag. Vi møttes og tuslet litt rundt i sentrum. Det var så himla godt å se henne igjen, hun er så god å være sammen med!

… oog eller har dagene mine stort sett vært slik som dette. Går egentlig bare å venter på at jeg skal få firkantede øyne, så mye som jeg stirrer på skjermer om dagen, hehe.

(Q) Har dere gjort noe spennende i det siste?
~Mathilde~

Halloween

Hei, dere!

Håper dere har fått en grei start på mandagen og uka. Jeg har egentlig fått vært ganske produktiv hittil i dag. Vi er fortsatt i arbeid med nyhetsproduksjon på studiet, og det krever mye jobbing – særlig når jeg har kastet meg inn i videosak. Det er litt ekstra arbeid med filming, redigering og opplasting. Men nå nærmer jeg meg veldig snart ferdig, og godt er det. 

I helgen var jeg på halloween-fest, og det var så utrolig gøy! Jeg arrangerte vors, og passet på å dekke hele stua vår i halloween-dekorasjoner, med masse edderkopper, flaggermus og spindelvev rundt omkring. Det var ganske gjennomført! Vi dro videre fra meg, til ei venninne fra klassen som arrangerte festen. Der var det god stemning og masse liv. Jeg elsker alle kostymene, og hvor ekstremt kreative alle er! Selv var jeg et skjelett, og hadde fått tak i verdens kuleste drakt fra H&M, og sminket meg som en hodeskalle. Jeg må si at jeg var ganske fornøyd med egen innsats der, altså! Halloween er så gøy, det er nesten leit at det er et helt år igjen til neste gang…

(Q) Har noen av dere vært på en skikkelig kul halloweenfest/-feiring?
~Mathilde~